(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
Muffiny
![Muffiny](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080926/15/j26484.jpg)
Potřebné ingredience
na 6 muffinů 200 g libovolné náplně (já použila mražené borůvky a kousky čokolády, ale můžou být maliny, ořechy, rebarbora atd.), 75 g hladké mouky, 75 g cukru krupice, 60 g másla, nebo HERY, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 lžičky citr.kůry (nemusí být), špetku soli
Postup přípravy
1.
Připravíme si všechny suroviny a necháme je v pokojové teplotě odstát 20 minut. Na drobné kousky nakrájený změklý tuk, žloutky, cukr a popř. citr. kůru vyšleháme do světlé pěny a prosejeme do ní mouku s práškem do pečiva.
2.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který postupně po lžících zlehka vmícháme do základu. Vše lehce promícháme se dvěma třetinami nápně.
3.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky o průměru 5 cm a naplníme je do dvou třetin těstem. Na každý muffin stejnoměrně rozdělíme zbylou náplň, Muffiny pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
Připravíme si všechny suroviny a necháme je v pokojové teplotě odstát 20 minut. Na drobné kousky nakrájený změklý tuk, žloutky, cukr a popř. citr. kůru vyšleháme do světlé pěny a prosejeme do ní mouku s práškem do pečiva.
2.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který postupně po lžících zlehka vmícháme do základu. Vše lehce promícháme se dvěma třetinami nápně.
3.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky o průměru 5 cm a naplníme je do dvou třetin těstem. Na každý muffin stejnoměrně rozdělíme zbylou náplň, Muffiny pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28720.jpg)
a takto naservírované...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28721.jpg)
..a ještě jednou...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120318/13/b100490-1332072469.jpg)
Kaťulka
(upraveno)
30. 11. 2008, 11:45
Dobrý den Petro,
děkuji za super receptík na muffiny.
Jsou jednoduché, rychlé a hlavně opravdu výborné
. Katka s Matýskem
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(mamca)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/89.gif)